-
Wit brood: Lesidee
Lesvoorbereiding voor het geven van een praktijkles brood en banketbakkerij i.v.m. wit brood.
Downloadbaar lesmateriaal (4)School/onderwijs -
Bindmiddel: Lesplan hoekenwerk
Lesvoorbereiding voor een hoekenwerk als ondersteuning bij een les over soorten bindmiddelen in de brood- en banketbakkerij.
De werkblaadjes voor het hoekenwerk zitten achteraan de lesvoorbereiding.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Basistechnieken aanleren: Gebroken lijnen
In enkele lessen leren de leerlingen het gebruik van verschillend tekenmateriaal zoals bij deze les de tekentafel, driehoek, inktpennen, plakkaatverf centraal staan.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Basistechnieken aanleren: Bogen
Het is de bedoeling dat de leerlingen in enkele lessen leren werken met verschillend tekenmateriaal zoals bijvoorbeeld in deze les de passer, driehoek, tekentafel en plakkaatverf centraal staan.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht